DIE SPEISEN

EIN KLEINER AUSZUG
AUS UNSERER KARTE

 

FINGERFOOD

Mini Croque Monsieur | Beinschinken | Gruyère

Knuspriges Pastramiröllchen | Ziegenkäse | Salbei

Gebackene Shrimps | Kokosnuss | lemon dip

Arancini | Steinpilz | Thymian | Parmesan

Olivenprofiterolles | Guacamole

 

DINNER

Vorspeisen

Carpaccio vom Almochsen | Brunnenkresse | Papadam | Zitrus

Graved Lachsforelle | Gin Tonic | Avocado | Pumpernickel

Geschmorter Hokkaido-Kürbis | Minz-Joghurt | Asiasalat

 

Hauptspeisen

Rosa Kalbsrücken | cremige Oregano-Polenta | gebratene Steinpilze

Confierter Zander | Erbsenmousseline | Wildkräuter

Kürbisravioli | Salbeibutter | Mohnchip

Desserts

Red Velvet Cake | Creamcheese Frosting

Kokos Panna Cotta | Mango | Passionsfrucht

Zwetschkenknödel | Champagner Brut

 

 

 

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